Descrizione
Salume tradizionale calabrese che prende il nome dalla particolare forma appiattita. E’ ottenuto da carne scelta di maiale, macinata finemente, con l’aggiunta di dadini di lardo e sale. La miscela così ottenuta viene insaccata nel budello naturale e pressata per appiattirla. Non contiene glutine. Non contiene lattosio.
Ingredienti: carne suina, sale, destrosio, pepe, spezie, aromi. Antiossidante: E301. Conservanti: E252, E250.