Descrizione
La ‘Nduja calabrese, molto conosciuta con il nome di ‘Nduja di Spilinga, è un salame spalmabile piccante che viene preparato con carni suine, peperoncino e sale ed è un salame stagionato senza conservanti e coloranti molto utilizzata in Calabria come condimento.
Ingredienti: carne suina, grasso suino, peperone, sale, olio di girasole, senza conservanti e coloranti.