Descrizione
Il formaggio ovicaprino è un prodotto tradizionale calabrese naturale, senza conservanti, senza coloranti e senza glutine.Il formaggio caprino è un formaggio fresco a pasta morbida, si presenta bianchissimo e con la superficie regolare.
Ingredienti: latte ovino, caglio, sale, mandorle, fermenti lattici, trattato in superficie con conserva di pomodoro, latte crudo di pecora 95%, latte di capra 5%.