Descrizione
Uno dei salumi più pregiati della produzione norcina italiana, la Punta d’anca è la parte più pregiata del manzo da cui si ricava questo straordinario salume. Carne morbida, fresca, buonissima e in assoluto quella con meno grassi.
Ingredienti: carne di bovino, sale, destrosio, saccarosio, aromi naturali. Conservanti: nitrito di sodio, nitrato di potassio. Prodotto senza glutine e senza lattosio.
Tempo di stagionatura: 28/56 giorni
Confezione da 1 kg.