Descrizione
Salame di puro suino, ottenuto dal trito di spalla pancetta e peperoncino calabrese, insaccato in budello naturale e stagionato per circa 45 giorni. Dopo la stagionatura viene confezionato sottovuoto con una scadenza di circa 6 mesi.
Ingredienti: carne di suino, sale, destrosio, saccarosio, aromi, spezie, antiossidante: acido L-Ascorbico. Conservante: Nitrato di Potassio. Prodotto senza glutine, senza lattosio e senza coloranti.